Salade de calmars et de maïs en conserve
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Cuisine
européen
Teneur en calories
152,9 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
25 minutes
Protéines *
9,8 g
Graisses *
12,8 grammes
Les glucides*
6,3 grammes
Lorsque les calmars étaient disponibles et que ce qu'il fallait en cuisiner n'est pas tout à fait clair, vous pouvez vous arrêter à une salade. En plus des calmars, cette recette utilise également du maïs en conserve, ainsi que du fromage à pâte dure et des oignons. Le plat fini s'avère assez copieux - n'est-ce pas une option pour un dîner en famille, qui d'ailleurs se prépare en seulement vingt minutes ? Il est préférable de prendre des oignons de variétés de salade - ils ont moins de piquant et plus de sucreries. S'il n'y a pas un tel oignon, vous pouvez utiliser celui d'habitude, mais avant de l'ajouter à la salade, il doit être traité avec de l'eau bouillante. Tous les détails sont dans la recette ci-dessous.
Ingrédients
Processus de cuisson
Si les calmars sont congelés, ils doivent être complètement décongelés avant d'être transformés. Nous nettoyons les carcasses du film de surface et rinçons bien à l'eau courante. Dans une casserole, faites chauffer n'importe quelle quantité d'eau salée à ébullition et plongez-y les calamars. Le temps de cuisson est d'une minute et demie à deux minutes. Si les carcasses tendres sont digérées, elles deviendront dures et insipides. Retirer les calmars finis de l'eau sur une assiette et laisser refroidir.
Bon appétit!