Salade de calmars, bâtonnets de crabe, maïs, oeuf et concombre
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Cuisine
européen
Teneur en calories
88,2 kilocalories
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
25 minutes
Protéines *
4,8 grammes
Graisses *
5,7 grammes
Les glucides*
6 grammes
Une telle salade peut ressembler un peu à une salade de crabe. Et pourtant c'est différent : des notes fraîches de concombre et des arômes d'oignons verts apparaissent. Soit dit en passant, nous vous recommandons d'utiliser ce dernier à la fois sous forme de plumes et sous forme d'oignon. Une option idéale pour le goût est les jeunes oignons qui n'ont pas encore été formés. Le plat est préparé assez rapidement et peut aider dans une situation où vous avez un besoin urgent de préparer une friandise sur la table. Pendant que les invités conduisent, la salade peut être tranchée en un rien de temps.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous décongelons les calmars, rincons abondamment à l'eau courante, nettoyons le film de surface avec un couteau. Nous plaçons les carcasses préparées dans un bol profond et les remplissons d'eau bouillante pendant trois à quatre minutes. Ensuite, nous vidons l'eau et laissons les calmars refroidir. Nous les coupons en fines lanières.
Nous lavons et séchons les concombres - aucune humidité supplémentaire n'est nécessaire dans la salade. Coupez les extrémités des deux côtés, coupez les fruits en plaques longitudinales, qui sont ensuite coupées en cubes. Si les concombres ne sont pas jeunes, il est judicieux de couper la peau et d'enlever le noyau de la graine.
Dans un saladier, mélangez les ingrédients hachés : lamelles de calamars, cubes de bâtonnets de crabe, œufs hachés, morceaux de concombre, les deux types d'oignons et le maïs en conserve. Ajouter de la mayonnaise au goût et du poivre noir moulu. Nous mélangeons tous les ingrédients et dégustons la salade. Ajouter du sel supplémentaire si nécessaire.
Bon appétit!