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Salade de calamars, oignon mariné et oeuf

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Cuisine européen
Teneur en calories 119 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 75 minutes
Protéines * 7,2 grammes
Graisses * 6,4 grammes
Les glucides* 14,4 grammes
* par 100 gr. produit
Salade de calamars, oignon mariné et oeuf
Teneur

Une salade épicée parfumée servira d'apéritif insolite pour votre table. Les principaux ingrédients du plat sont des oignons marinés, des calmars et des œufs. Les produits se complètent parfaitement, créant un goût unique.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Préparons les produits. Nous lavons les légumes et les calmars.
étape 2 sur 11
Commençons à mariner les oignons. Versez un verre d'eau dans une casserole, ajoutez le sucre et le sel. Nous le mettons sur la cuisinière.
étape 3 sur 11
Lorsque l'eau bout, versez le vinaigre, remuez et éteignez le feu.
étape 4 sur 11
Coupez l'oignon en fines demi-rondelles et ajoutez-le à la marinade chaude. Fermez avec un couvercle et laissez reposer une heure.
étape 5 sur 11
Faire bouillir les œufs pendant 10-12 minutes dans de l'eau bouillante.
étape 6 sur 11
Nous ébouillantons les calmars et en retirons le film.
étape 7 sur 11
Ensuite, mettez les fruits de mer dans de l'eau bouillante salée et faites cuire pendant exactement 2 minutes.
étape 8 sur 11
Coupez les calamars, les œufs, les concombres et le chou en fines et longues lanières.
étape 9 sur 11
Pressez les oignons marinés de l'eau et mettez-les avec le reste des ingrédients.
étape 10 sur 11
Ajoutez un peu de mayonnaise à la salade, remuez et laissez refroidir.
étape 11 sur 11
Nous étalons l'apéritif sur des assiettes portionnées. Décorer avec des crevettes et des concombres frais si désiré. Bon appétit!

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