Salade de calamars, riz, maïs, oeuf et concombre

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Cuisine Monde
Teneur en calories 95,2 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 120 minutes
Protéines * 4,3 grammes
Graisses * 4,3 grammes
Les glucides* 11,2 grammes
Salade de calamars, riz, maïs, oeuf et concombre

Pour les ménagères qui aiment le processus même de la cuisson, il est proposé de préparer une salade plus complexe avec des calamars, du riz, du maïs, des œufs et du concombre. La combinaison inhabituelle d'ingrédients et le design de la salade sont parfaits pour une table de fête. Préparez la salade de calmars et de concombre en conserve et ajoutez la pomme et le chou chinois.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Cuire le riz dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ensuite, mettez-le dans une passoire et mélangez avec un peu d'huile. Ouvrez les bocaux de calmars et de maïs en conserve et égouttez tout le liquide des bocaux (vous pouvez utiliser un tamis). Broyer les calmars dans un mélangeur ou un robot culinaire.
étape 2 sur 10
Coupez le chou chinois en fines lanières.
étape 3 sur 10
Épluchez et épépinez la pomme, hachez-la sur une râpe grossière et versez-y du jus de citron (2 cuillères à soupe) pour qu'elle ne noircisse pas. Mélanger la pomme râpée avec le chou haché.
étape 4 sur 10
Épluchez l'oignon rouge, coupez-le en petits cubes, transférez-le dans un bol séparé et remplissez-le du reste du jus de citron.
étape 5 sur 10
Ensuite, coupez les concombres marinés en fines lanières, transférez-les sur l'oignon et remuez.
étape 6 sur 10
Rincez un bouquet d'oignons verts, séchez-les avec une serviette et coupez-les en petits morceaux.
étape 7 sur 10
Broyer les œufs de poule durs dans une râpe fine.
étape 8 sur 10
Pour assembler la salade, prenez un grand plat, placez-y un anneau brisé et disposez les ingrédients préparés en couches dans l'ordre suivant (appliquez une fine maille de mayonnaise sur chaque couche): riz bouilli, chou à la pomme, calamars hachés, concombres avec oignons marinés, calmars, maïs, chou avec une pomme, du riz et la dernière couche - un œuf râpé.
étape 9 sur 10
Saupoudrer la salade d'oignons verts sur le dessus. Laissez reposer la salade pendant 1 heure et de préférence au réfrigérateur.
étape 10 sur 10
Ensuite, retirez délicatement l'anneau et la salade de calmars préparée avec du riz, du concombre, du maïs et des œufs peut être servie.

Inspiration culinaire et nourriture délicieuse!

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