Salade de calamars, fromage et tomates
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Cuisine
européen
Teneur en calories
140,2 kcal
Portions
5 ports.
Temps de cuisson
30 minutes.
Protéines *
9,7 g
Graisses *
10 grammes
Les glucides*
2,6 grammes
Cette salade peut être plus correctement appelée un apéritif dans le style de la cuisine italienne, car c'est une merveilleuse combinaison de tomates, de fromage et de fruits de mer. La salade se prépare rapidement et facilement et a un aspect brillant et élégant, ce qui est très pratique pour une table de fête. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des notes épicées d'ail à la salade.
Ingrédients
Processus de cuisson
Eplucher et rincer les carcasses de calamars. Faites bouillir de l'eau dans une casserole et ajoutez-y du sel, de l'aneth et quelques grains de poivre noir. Mettez les carcasses de calamars dans de l'eau bouillante et faites-les cuire 2 minutes, pas plus, pour ne pas durcir. Transférer ensuite les calamars dans une assiette et laisser refroidir.
Bon appétit!