Salade de poulet fumé aux pruneaux et noix

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Cuisine Monde
Teneur en calories 127,1 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 150 minutes
Protéines * 7,9 grammes
Graisses * 10,3 g
Les glucides* 11 grammes
Salade de poulet fumé aux pruneaux et noix

Une salade élégante, pour la préparation de laquelle vous aurez besoin de quelques heures de temps libre. En raison d'une composition si inhabituelle et d'une belle apparence, il séduira certainement les gourmets et les esthètes.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Préparez tous les ingrédients dont vous avez besoin. Oeufs durs, râper les blancs et les jaunes séparément. Versez les pruneaux dans l'eau bouillante, puis séchez et coupez. Hacher les noix avec un couteau. Hacher l'oignon et les champignons et les faire revenir dans de l'huile végétale. Couper le poulet en cubes.
étape 2 sur 6
Eplucher l'ail et passer au pressoir. Mélanger la mayonnaise et l'ail. Étaler la première couche du mélange d'oignons, de champignons, de noix et de mayonnaise sur une assiette.
étape 3 sur 6
Faites la deuxième couche à partir du jaune. Le troisième est composé d'un demi-fromage, de noix et de mayonnaise. Puis la moitié de la viande fumée et de la mayonnaise. Mettez les pruneaux, une partie des noix et la mayonnaise dans la cinquième couche. Vient ensuite la seconde moitié du poulet et un peu de mayonnaise.
étape 4 sur 6
Saupoudrer le fromage râpé sur la salade.
étape 5 sur 6
Terminez la salade avec du blanc d'œuf râpé et de la mayonnaise et lissez la couche avec une cuillère ou un couteau.
étape 6 sur 6
Mettez la salade au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures pour la faire tremper, puis garnissez de graines de grenade, d'herbes fraîches et servez.

Bon appétit!

 

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