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Salade de poulet fumé aux haricots, concombre et carottes

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Cuisine Monde
Teneur en calories 89,8 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 5,8 grammes
Graisses * 6,1 grammes
Les glucides* 5 grammes
* par 100 gr. produit
Salade de poulet fumé aux haricots, concombre et carottes
Teneur

Le poulet fumé se distingue avantageusement des autres variétés de viande fumée par sa jutosité et sa tendreté particulières. Cela détermine le goût des salades de poulet fumé. Les haricots donnent à la salade non seulement la satiété, mais fournissent également au corps des protéines, des oligo-éléments et des vitamines précieux. Ce plat est préparé pour la table d'hiver.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 15
Préparez tous les ingrédients de la salade dans la quantité indiquée dans la recette.
étape 2 sur 15
N'importe quelle partie du poulet convient à la salade : cuisse, cuisse ou poitrine de poulet, comme vous le souhaitez. Le poids est généralement indiqué sur l'emballage, ne prenant en compte que les os.
étape 3 sur 15
Retirez les os et la peau du poulet et coupez la viande en petits cubes.
étape 4 sur 15
Rincez les carottes, faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres puis épluchez-les.
étape 5 sur 15
Coupez les carottes bouillies en petits cubes.
étape 6 sur 15
Couper les concombres marinés dans les mêmes cubes.
étape 7 sur 15
Rincez le concombre frais et coupez-le, comme le concombre mariné. Le rapport entre le concombre frais et le concombre mariné pour la salade est généralement de 1: 2.
étape 8 sur 15
eggsufs durs, refroidis et coupés en cubes. Transférer tous les ingrédients hachés dans un grand saladier.
étape 9 sur 15
Mettez ensuite un bocal de haricots blancs dans la salade, en égouttant tout le jus.
étape 10 sur 15
Ajoutez ensuite un pot de haricots rouges à la salade. Utilisez des petits haricots rouges car ils sont plus tendres.
étape 11 sur 15
Rincez la tige de poireau, coupez-la en fines rondelles et transférez-la dans un saladier.
étape 12 sur 15
Remuer la salade avec une cuillère.
étape 13 sur 15
Pour la vinaigrette, prenez une mayonnaise de haute qualité et savoureuse. S'il n'y a pas de bonne mayonnaise, faites-en une maison.
étape 14 sur 15
Assaisonnez la salade de mayonnaise et mélangez à nouveau doucement.
étape 15 sur 15
La salade de poulet fumé cuit avec des haricots et du concombre peut être consommée immédiatement. Vous n'avez pas besoin d'insister là-dessus. Répartir la salade dans des bols portionnés et servir avec du pain frais.

Mangez à votre santé !

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