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Salade de poulet fumé aux champignons et pommes de terre

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Cuisine Monde

Teneur en calories 176,7 kilocalories

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 80 minutes

Protéines * 15,7 grammes

Graisses * 13,4 grammes

Les glucides* 11,2 grammes

Salade de poulet fumé aux champignons et pommes de terre

Teneur

Une délicieuse salade est une décoration de toute table de fête. Cependant, lorsqu'il s'agit de vacances, une belle présentation du plat est d'une grande importance. La salade selon cette recette surprendra vos invités non seulement par son goût, mais aussi par son aspect original.

Ingrédients

Processus de cuisson

ufs durs, refroidissez-les dans de l'eau froide, puis épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière. Placer la première couche d'œufs sur un plat plat. Badigeonnez-le de mayonnaise.

Couper la poitrine de poulet en petits cubes. Formez une deuxième couche de viande et appliquez-y également de la mayonnaise.

Versez les pruneaux avec de l'eau bouillante, puis rincez et mettez sur du papier absorbant pour verrer l'eau. Hacher les fruits secs dans un ordre aléatoire et les déposer sur la viande, garnir d'un filet de mayonnaise.

Hachez très finement les noix avec un couteau ou une grille. Saupoudrer la chapelure de noix sur les pruneaux.

Ensuite, déposez une couche de carottes coréennes.

Épluchez les pommes de terre, lavez-les et râpez-les sur une râpe grossière. Faites frire les pommes de terre dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'elles soient tendres, laissez refroidir et étalez la couche suivante, badigeonnez-la de mayonnaise.

Râpez le fromage sur une râpe fine directement sur la salade, la couche sera alors lâche et aérée. Appliquez un filet de mayonnaise sur le dessus.

Faire revenir les oignons et les champignons finement hachés dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Étalez une couche de champignons et d'oignons, badigeonnez de mayonnaise, saupoudrez de pignons de pin et décorez d'herbes fraîches. Réfrigérer la salade avant de servir.

Bon appétit!