Salade de crevettes, avocat et orange
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Cuisine
européen
Teneur en calories
50,6 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
25 minutes
Protéines *
3,7 grammes
Graisses *
4,8 grammes
Les glucides*
5,8 grammes
Pour les grands amateurs de combinaisons de saveurs intéressantes, je recommande de préparer une salade de crevettes, d'avocat et d'oranges au goût et à l'arôme à couper le souffle. La salade est juteuse et fraîche. Une merveilleuse option lumineuse pour un apéritif pour une table de fête.
Ingrédients
Processus de cuisson
Décongeler les crevettes à l'avance, retirer la carapace et les intestins, rincer à l'eau courante. Faites chauffer une poêle à feu moyen. Versez un peu d'huile d'olive. Ajoutez ensuite les crevettes décortiquées et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en remuant de temps en temps. Assaisonner avec du sel et du poivre de Cayenne au goût.
Rincez soigneusement les feuilles de laitue sous l'eau froide, puis secouez l'excès d'humidité. Disposez ensuite sur un plat de service. Lavez soigneusement l'avocat, séchez-le, puis coupez-le dans le sens de la longueur, retirez délicatement le noyau à l'aide d'une cuillère à soupe, retirez la pulpe d'avocat et coupez-le en gros morceaux. Arroser de jus de citron.
Épluchez l'oignon rouge, rincez-le à l'eau froide et coupez-le en fines rondelles. Garnir les feuilles de laitue de tranches d'orange, de crevettes frites, de tranches d'avocat et de rondelles d'oignon rouge. Arroser de la vinaigrette préparée. Servir la salade préparée avec des crevettes, de l'avocat et des oranges.
Bon appétit!