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Salade de crevettes à l'avocat et aux épinards

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Cuisine européen
Teneur en calories 69,7 kcal
Portions 2 ports.
Temps de cuisson 20 minutes.
Protéines * 7,2 grammes
Graisses * 8,3 grammes
Les glucides* 3,1 grammes
* par 100 gr. produit
Salade de crevettes à l'avocat et aux épinards
Teneur

Pour les amateurs de salades simples et rapides, je recommande vivement de préparer une délicieuse salade de crevettes, d'avocat et d'épinards. Le processus de cuisson est très simple, il suffit d'une envie et d'une bonne humeur. Une telle salade aura fière allure à toute occasion festive.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Préparez une vinaigrette. Dans un petit bol, mélanger une cuillère à soupe de jus de citron, la quantité requise d'huile d'olive, puis saler et poivrer. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
étape 2 sur 7
Lavez soigneusement les tomates cerises sous l'eau courante, puis séchez-les avec du papier absorbant et coupez-les en deux.
étape 3 sur 7
Lavez soigneusement l'avocat, séchez-le, puis coupez-le dans le sens de la longueur, retirez délicatement le noyau à l'aide d'une cuillère à soupe, retirez la pulpe d'avocat et coupez-le en cubes moyens. Arrosez de jus de citron pour éviter que l'avocat ne brunisse.
étape 4 sur 7
Versez de l'eau froide dans une casserole profonde, mettez sur feu moyen et portez à ébullition. Placez les crevettes décortiquées et faites bouillir dans de l'eau bouillante pendant 3 à 5 minutes. Ensuite, mettez soigneusement dans de l'eau froide et nettoyez la coquille et les intestins.
étape 5 sur 7
Rincez soigneusement les feuilles d'épinards sous l'eau froide, puis secouez l'excès d'humidité. Disposez ensuite sur un plat de service.
étape 6 sur 7
Placez les moitiés d'avocat et de tomates cerises hachées sur les épinards.
étape 7 sur 7
Ensuite, étalez uniformément les crevettes bouillies et versez-les sur la vinaigrette cuite. Servir la salade cuite avec des crevettes, de l'avocat et des épinards.

Bon appétit!

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