Salade de crevettes et calamars
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Cuisine
européen
Teneur en calories
150,1 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
30 minutes.
Protéines *
13,6 grammes
Graisses *
8,5 grammes
Les glucides*
4,8 grammes
Voici une recette pour une salade de fruits de mer simple et délicieuse. L'association calamars et crevettes est très réussie. Les œufs durs compléteront parfaitement la salade et diversifieront un peu l'unité des fruits de mer. La salade en elle-même est légère et délicieuse. Il est parfait pour une table de fête et un dîner romantique.
Ingrédients
Processus de cuisson
Versez de l'eau bouillante sur les crevettes congelées et laissez reposer quelques minutes. Si les crevettes étaient congelées crues, les actions seront légèrement différentes - elles doivent être trempées dans de l'eau bouillante et bouillies jusqu'à ce qu'elles soient rougies. Selon la force du feu, cela prendra jusqu'à 5 minutes.
Passons à la préparation des calamars. Nettoyez-les et versez de l'eau bouillante dessus. Faites-les tremper dans l'eau chaude pendant quelques minutes. Si vous n'êtes pas un fan des protéines pratiquement crues, vous devez plonger les calamars dans de l'eau bouillante et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à s'arrondir. C'est un signe que le calmar est prêt. Cela ne prendra pas plus de 3 minutes. Après cela, refroidissez immédiatement les fruits de mer avec de l'eau froide pour arrêter le chauffage de la protéine.
Bon appétit!