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Salade de crevettes et mangue

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Cuisine européen
Teneur en calories 108 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 12 minutes
Protéines * 14 grammes
Graisses * 7,9 grammes
Les glucides* 6,8 g
* par 100 gr. produit
Salade de crevettes et mangue
Teneur

Je recommande de préparer une salade délicieuse et inhabituelle aux crevettes et à la mangue. Cuisiner une salade légère et saine ne prendra presque pas de temps. Une excellente option pour une table de fête.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Préparez les ingrédients nécessaires pour la salade.
étape 2 sur 7
Assaisonner les crevettes décortiquées avec du sel et du poivre. Versez une petite quantité d'huile végétale dans une poêle bien chauffée. Placer les crevettes et les faire frire des deux côtés pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Mettez les crevettes finies sur une assiette, préalablement recouverte de papier absorbant.
étape 3 sur 7
Rincez bien la mangue, coupez-la en deux. Eplucher et couper la pulpe de mangue en fines tranches.
étape 4 sur 7
Ouvrez le paquet de fromage mozzarella, égouttez le liquide, coupez chaque boule de mozzarella en deux.
étape 5 sur 7
Préparez une vinaigrette. Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de vin, le miel liquide, ajouter la moutarde en grains et la moutarde de Dijon, le sel et le poivre. Bien mélanger avec un fouet.
étape 6 sur 7
Rincer les feuilles de laitue sous l'eau courante et sécher. Déchirez-le en petits morceaux avec vos mains. Disposez les feuilles par portions sur les assiettes dans lesquelles vous servirez la salade. Garnir de crevettes frites, de mangue hachée et de mozzarella. Arroser de vinaigrette.
étape 7 sur 7
Remuez la salade avant de servir.

Bon appétit!

 

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