Salade de crevettes et moules

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Cuisine européen
Teneur en calories 46,6 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 25 minutes
Protéines * 4,7 grammes
Graisses * 1,5 grammes
Les glucides* 4,7 grammes
Salade de crevettes et moules

Aujourd'hui, nous allons préparer une salade avec des crevettes et des moules. Une combinaison réussie et insolite d'une salade croustillante aux fruits de mer, de fruits et d'une vinaigrette épicée conviendra à votre goût, et vous apprécierez ce plat.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Mettez une tranche de citron, les tiges de persil et l'aneth dans une casserole avec de l'eau, salez et poivrez. Une fois l'eau bouillie, ajoutez les crevettes, faites-les bouillir pendant 3-4 minutes. Lorsque vous êtes prêt, sortez-les avec une écumoire et mettez les moules dans l'eau. Faites-les bouillir pendant 5-6 minutes. Lorsqu'elles sont prêtes, sortez-les sur une assiette.
étape 2 sur 6
Lavez la pomme et la poire, épluchez et épépinez, coupez-les en tranches et arrosez de jus de citron.
étape 3 sur 6
Mon concombre et coupé en demi-anneaux, hachez finement le persil et l'aneth.
étape 4 sur 6
Dans un mortier, écraser l'ail avec du sel et du poivre, ajouter l'huile d'olive, la sauce soja, le jus d'un demi citron. Nous mélangeons le tout jusqu'à consistance lisse.
étape 5 sur 6
Lavez les tomates et coupez-les en cubes. Nous lavons les feuilles de laitue, les séchons et les déchirons avec nos mains en petits morceaux.
étape 6 sur 6
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier profond, assaisonnez-les de sauce et décorez de fruits de mer, saupoudrez d'herbes. Bon appétit!

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