Salade de crevettes, calamars et avocat

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Cuisine européen
Teneur en calories 63,1 kcal
Portions 1 port.
Temps de cuisson 20 minutes.
Protéines * 6,3 grammes
Graisses * 5,8 grammes
Les glucides* 2,9 grammes
Salade de crevettes, calamars et avocat

Je vous propose d'utiliser une recette assez simple et rapide et de préparer une délicieuse salade aux crevettes, calamars et avocat, qui ne vous prendra presque pas de temps. La salade s'avère festive et lumineuse et constituera une merveilleuse décoration pour votre célébration.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Tout d'abord, préparez tous les ingrédients nécessaires pour la salade de crevettes, calamars et avocat.
étape 2 sur 6
Rincez soigneusement les feuilles de laitue sous l'eau froide, puis secouez l'excès d'humidité. Déposer sur un plat de service en étalant uniformément sur toute la surface.
étape 3 sur 6
Lavez soigneusement l'avocat, séchez-le, puis coupez-le dans le sens de la longueur, retirez délicatement le noyau à l'aide d'une cuillère à soupe, retirez la pulpe d'avocat et coupez-le en cubes de taille moyenne ou au hasard. La méthode de coupe n'est pas critique. Rincez soigneusement les oignons verts sous l'eau froide, puis secouez l'excès d'humidité et hachez-les avec un couteau bien aiguisé.
étape 4 sur 6
Répartir uniformément les calamars marinés sur les verts.
étape 5 sur 6
Mettez de l'eau froide dans une casserole profonde, mettez sur feu modéré, salez au goût. Porter à ébullition et ajouter les crevettes décortiquées, cuire quelques minutes en remuant de temps en temps. Puis égoutter à travers un tamis ou une passoire et laisser l'excès de liquide au verre.
étape 6 sur 6
Garnir de crevettes bouillies, de sel et de poivre et ajouter de l'ail sec au goût. Mélanger le jus de citron avec l'huile d'olive, mélanger et verser la salade sur le dessus. Rincez abondamment le persil sous l'eau froide, puis secouez l'excès d'humidité. Garnir de persil et servir.

Bon appétit!

 

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