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Salade de crevettes, calamars et poisson rouge

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Cuisine européen

Teneur en calories 147 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 20 minutes.

Protéines * 13,6 grammes

Graisses * 10,6 grammes

Les glucides* 4,2 grammes

Salade de crevettes, calamars et poisson rouge

Teneur

Les salades de fruits de mer légères seront d'excellents ajouts à la table de fête. Préparez un apéritif aux crevettes, calamars et poisson rouge. Le dernier ingrédient ajoutera un agréable goût salé et deviendra un véritable point fort du plat.

Ingrédients

Crevettes fraîches 150g Calamar 200 grammes Saumon ou Truite 200 grammes parmesan 100g Œuf 2 pièces Oignon 1 PC. Le sel goût Mayonnaise goût Persil pour la décoration

Processus de cuisson

Couper les oignons en demi-rondelles fines et verser de l'eau bouillante dessus. Ébouillanter pendant 2-3 minutes, puis presser les tranches hors de l'eau.

Faire bouillir les œufs, les calmars et les crevettes séparément les uns des autres. Les fruits de mer peuvent être ajoutés directement à l'eau salée. Puis hachez finement les calamars et les œufs. On met tout d'un coup dans des petits saladiers.

Nous frottons le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Couper le poisson rouge en petits cubes. Nous laissons quelques petits morceaux de poisson pour la décoration.

Salez la salade et assaisonnez de mayonnaise, mélangez délicatement. Nous formons des roses à partir de poisson rouge et les mettons sur l'apéritif. Nous complétons l'image avec du persil frais. Salade prête ! Servir frais.