Salade de crevettes, œufs et croûtons
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Cuisine
européen
Teneur en calories
144,7 kcal
Portions
2 ports.
Temps de cuisson
20 minutes.
Protéines *
8,7 g
Graisses *
8,4 grammes
Les glucides*
12,6 grammes
Des crevettes juteuses, des croûtons croquants et des herbes fraîches sont la combinaison parfaite pour une délicieuse salade. Les feuilles de laitue donnent à la salade une fraîcheur estivale et les crevettes donnent une touche de mer. Si vous voulez que la salade soit plus légère et contienne moins de calories, vous pouvez l'assaisonner avec de l'huile d'olive et arroser d'un peu de jus de citron.
Ingrédients
Processus de cuisson
Faire bouillir les crevettes 5-7 minutes dans de l'eau salée avec une tranche de citron, retirer avec une écumoire, laisser refroidir. Après cela, nous les nettoyons de la coque. Nous choisissons la salade selon votre goût. Aujourd'hui, nous avons pris le mélange prêt à l'emploi dans un sac, il se compose de feuilles de laitue, d'épinards et de roquette. Mettez les feuilles de laitue dans un grand bol, ajoutez les crevettes et mélangez.
Mettre les feuilles de laitue aux crevettes sur une assiette de service, saupoudrer de croûtons sur la salade et décorer d'œufs de caille. La mayonnaise peut être servie dans un bol ou une casserole séparé. La salade est mieux assaisonnée avant de servir, car les croûtons absorberont l'excès d'humidité et deviendront trempés. En option, à la place de la mayonnaise, vous pouvez utiliser de l'huile d'olive et du jus de citron, la salade sera plus légère et moins calorique.