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Salade de poulet, ananas, noix et champignons

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Cuisine Monde

Teneur en calories 131,7 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 7,1 grammes

Graisses * 12,8 grammes

Les glucides* 4,5 grammes

Salade de poulet, ananas, noix et champignons

Teneur

Le tandem filet de poulet et ananas permet de se rendre compte des différentes déclinaisons de salades et de se révéler toujours très savoureux. L'astuce de cette recette n'est pas dans les ingrédients, mais dans la présentation. Ce plat attirera certainement l'attention des invités.

Ingrédients

Processus de cuisson

Les filets de poulet et les œufs peuvent être bouillis à l'avance, la veille. Couper les œufs et le poulet en cubes et les placer dans des bols séparés. Couper les champignons en fines tranches.

Pelez l'oignon et hachez-le finement. Faites d'abord frire l'oignon, puis ajoutez les champignons dans la poêle et continuez à faire frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, le sel à la fin.

Peler et couper l'ananas en dés.

Râpez le fromage sur une râpe fine, mélangez-le avec les œufs et la mayonnaise.

Assaisonner le filet de poulet avec de la mayonnaise et assaisonner au goût.

Maintenant, vous devez collecter la salade en couches. Pour cela, un plat de forme ovale est le mieux adapté. Placez la première couche de champignons et d'oignons frits.

Faites ensuite une couche de filet de poulet. Disposez les couches de manière à obtenir une diapositive ovale.

Après la couche de viande, disposez les morceaux d'ananas, puis la masse œuf-fromage.

Saupoudrez de noix hachées sur la salade et créez un vrai look d'ananas avec des cerneaux de noix coupés en deux. Complétez le look avec des plumes d'oignon vert et réfrigérez pour le trempage.

Bon appétit!

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