Salade de poulet, ananas, fromage et pruneaux

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Cuisine Monde
Teneur en calories 128,9 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 35 minutes
Protéines * 7,4 grammes
Graisses * 7,5 grammes
Les glucides* 11,9 grammes
Salade de poulet, ananas, fromage et pruneaux

Aujourd'hui, je veux proposer une recette inhabituellement savoureuse et en même temps assez simple pour une salade à base de poulet, d'ananas, de fromage et de pruneaux. La salade s'avère tendre, équilibrée en goût et juteuse. Une excellente option pour des vacances.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Faire bouillir les œufs de poule dans de l'eau salée, refroidir, peler et hacher finement, mettre dans un saladier.
étape 2 sur 9
Laver le filet de poulet, mettre dans une casserole et couvrir d'eau, saler. Mettez le feu et portez à ébullition, retirez la mousse obtenue avec une écumoire. Baisser le feu et laisser mijoter 20 minutes. Refroidissez le filet bouilli et coupez-le en cubes de taille moyenne, ajoutez-le au saladier.
étape 3 sur 9
Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière et saupoudrer sur les ananas en conserve. Au lieu du fromage à pâte dure, vous pouvez utiliser du fromage fondu comme l'Orbita ou le Druzhba. Placer avec le reste des ingrédients.
étape 4 sur 9
Ouvrez une boîte d'ananas en conserve, égouttez le liquide. Mettez les ananas dans un saladier.
étape 5 sur 9
Épluchez les oignons, rincez-les et hachez-les au couteau. Ajouter au saladier.
étape 6 sur 9
Triez les noix de la coque et hachez-les avec un couteau. Rincez les pruneaux, séchez-les avec du papier absorbant et hachez-les au couteau. Placer dans un saladier. Laissez quelques noix pour la décoration.
étape 7 sur 9
Ouvrir une boîte de maïs en conserve, égoutter et ajouter au reste des ingrédients.
étape 8 sur 9
Assaisonnez avec du sel et du poivre. Assaisonner de mayonnaise. Remuez bien la salade.
étape 9 sur 9
Rincer et sécher les feuilles de laitue. Préparez un plat de service. Couvrir de feuilles de laitue, mettre la salade préparée et saupoudrer de noix hachées sur le dessus. Servir la salade préparée avec du poulet, de l'ananas, du fromage et des pruneaux.

Bon appétit!

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