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Salade de poulet, ananas, fromage et champignons

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Cuisine Monde

Teneur en calories 135,3 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 35 minutes

Protéines * 8,1 grammes

Graisses * 11,8 g

Les glucides* 6,9 grammes

Salade de poulet, ananas, fromage et champignons

Teneur

Pour les amateurs de recettes simples et rapides, je recommande une salade appétissante au poulet, ananas, fromage et champignons. La salade s'avère exceptionnellement savoureuse, juteuse, festive et satisfaisante. La salade plaira à tous ceux qui aiment un mélange de sucré et de salé.

Ingrédients

Processus de cuisson

Ouvrez une boîte de champignons en conserve, égouttez le liquide. Eplucher les oignons et les hacher avec un couteau. Faites chauffer une poêle et badigeonnez d'huile d'olive. Mettez les oignons hachés et les champignons en conserve, salez et poivrez, faites frire quelques minutes.

Laver le filet de poulet, mettre dans une casserole et couvrir d'eau, saler. Mettez le feu et portez à ébullition, retirez la mousse obtenue avec une écumoire. Réduire le feu et laisser mijoter, à couvert, pendant 20 minutes. Refroidissez la viande cuite et coupez-la en cubes de taille moyenne.

Ouvrez une boîte d'ananas en conserve, égouttez le liquide.

Placer un plat de cuisson fendu sur le plat de service. Disposez le filet de poulet tranché.

Salez et enrobez de mayonnaise.

Mettez les champignons frits avec les oignons dans la couche suivante, après refroidissement.

Garnir d'ananas en conserve. Enrober de mayonnaise.

Faire bouillir les œufs de poule dans de l'eau salée, laisser refroidir, peler, râper sur une râpe grossière, disposer dans la couche suivante. Salez et enrobez de mayonnaise.

Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière et étalez-le uniformément sur la couche d'œufs.

Garnir la salade comme vous le souhaitez. J'ai utilisé des olives noires pour la décoration. Retirez délicatement le moule fendu, vous pouvez utiliser l'anneau culinaire à la place.