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Salade de poulet aux carottes et noix coréennes

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Cuisine Monde
Teneur en calories 115,8 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 20,8 g
Graisses * 8,8 g
Les glucides* 2,9 grammes
* par 100 gr. produit
Salade de poulet aux carottes et noix coréennes
Teneur

Les salades de poulet ont un grand nombre de recettes. Aujourd'hui, je veux partager une excellente recette pour une salade extraordinaire et lumineuse avec du poulet, des carottes coréennes et des noix, qui peut être préparée pour une table de fête. La salade s'avère légère et appétissante.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Casser les œufs de poule dans un petit récipient, ajouter de la fécule de maïs ou de pomme de terre, verser de l'eau potable et saler un peu. A l'aide d'une fourchette ou d'un fouet, amener le mélange à une consistance homogène.
étape 2 sur 10
Bien chauffer la poêle, badigeonner d'huile végétale, verser un peu de masse d'œufs. Faites frire les crêpes aux œufs jusqu'à ce qu'elles soient dorées, même des deux côtés. Faites frire toutes les crêpes de cette façon.
étape 3 sur 10
Coupez le jambon, la viande fumée ou tout autre produit de charcuterie en lanières.
étape 4 sur 10
Coupez le chou chinois en lanières.
étape 5 sur 10
Mettez les ingrédients préparés dans un saladier, ajoutez les carottes à la coréenne.
étape 6 sur 10
Faire bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée à l'avance. Refroidissez complètement la viande cuite et coupez-la en cubes de taille moyenne. Au lieu du filet de poulet bouilli, vous pouvez utiliser du filet de poulet fumé. Ajouter à la salade.
étape 7 sur 10
Rouler les crêpes aux œufs et les couper en fines lanières. Ajouter à la salade.
étape 8 sur 10
Triez les noix de manière à ce qu'aucune coquille ou cloison ne s'accroche. Hachez ensuite avec un couteau. Ajouter à la salade.
étape 9 sur 10
Saler la salade et assaisonner de mayonnaise, bien mélanger.
étape 10 sur 10
Laver et sécher les feuilles de laitue. Couvrir le plat de feuilles de laitue. Disposez la salade aromatisée cuite avec du poulet, des carottes coréennes et des noix et servez.

Bon appétit!

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