Salade de poulet, concombre, pruneaux et noix

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Cuisine Monde
Teneur en calories 143,4 kilocalories
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 35 minutes
Protéines * 7,3 grammes
Graisses * 7,5 grammes
Les glucides* 13,5 grammes
Salade de poulet, concombre, pruneaux et noix

Je propose de préparer une salade luxueuse, fraîche et juteuse avec du poulet, du concombre, des pruneaux et des noix, qui peut être servie non seulement pour une célébration festive, mais aussi pour un dîner de famille. Le processus de préparation de la salade prendra un minimum de temps et se révélera exceptionnellement appétissant et brillant.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Laver le filet de poulet, mettre dans une casserole et couvrir d'eau froide, saler. Mettre le feu et porter à ébullition, retirer la mousse avec une écumoire. Baisser le feu et laisser mijoter 20 minutes, puis refroidir complètement.
étape 2 sur 9
Coupez la viande cuite en cubes et placez-la sur le plat sur lequel vous allez recueillir la salade. Salez un peu et badigeonnez la couche de mayonnaise. Vous pouvez également utiliser des filets fumés ou cuits au four.
étape 3 sur 9
Lavez soigneusement les pruneaux, séchez-les avec du papier absorbant, hachez-les finement et étalez-les dans la couche suivante, en les répartissant uniformément sur toute la surface.
étape 4 sur 9
Triez les noix de la coque et des cloisons, puis hachez-les au couteau.
étape 5 sur 9
Saupoudrer la salade de la moitié des noix concassées.
étape 6 sur 9
Faire bouillir les œufs de poule dans de l'eau salée, laisser refroidir, peler, couper en lanières, disposer dans la couche suivante. Enrober de mayonnaise. Laissez quelques jaunes pour la décoration.
étape 7 sur 9
Lavez bien les concombres, séchez-les avec du papier absorbant, coupez les queues et coupez-les en petits cubes, placez-les sur les œufs de poule. Enrober de mayonnaise.
étape 8 sur 9
Hacher les jaunes de poulet laissés pour la garniture et saupoudrer la salade sur le dessus. Garnir avec les noix restantes.
étape 9 sur 9
Servez la salade festive avec du poulet, du concombre, des pruneaux et des noix.

Bon appétit!

 

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