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Salade de poulet, concombre et haricots en conserve

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Cuisine Monde
Teneur en calories 73,6 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 35 minutes
Protéines * 5,5 grammes
Graisses * 5,2 grammes
Les glucides* 4,8 grammes
* par 100 gr. produit
Salade de poulet, concombre et haricots en conserve
Teneur

Aujourd'hui, je veux partager une recette de salade incroyablement savoureuse et en même temps très simple à base de poulet, de concombre et de haricots en conserve. La salade s'avère être belle, équilibrée, lumineuse en goût et juteuse. Une excellente option pour un dîner copieux.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Faites bouillir les œufs de poule dans de l'eau salée, laissez-les refroidir complètement, épluchez-les et coupez-les en cubes, mettez-les dans un saladier.
étape 2 sur 8
Épluchez l'oignon rouge, rincez-le et coupez-le en demi-rondelles. Envoyez dans le saladier.
étape 3 sur 8
Lavez les concombres, séchez-les, coupez les queues, épluchez-les avec un économe, puis coupez-les en tranches et envoyez-les au reste des ingrédients.
étape 4 sur 8
Lavez bien les tomates, séchez-les, retirez le pédoncule et le cœur. Coupez la pulpe de tomate en petites tranches et placez-les dans la salade.
étape 5 sur 8
Rincez le persil, séchez-le et hachez-le avec un couteau bien aiguisé. Ajouter à la salade. J'ai utilisé du persil surgelé. Vous pouvez utiliser les verts que vous aimez.
étape 6 sur 8
Ouvrir une boîte de haricots rouges en conserve, égoutter et placer avec le reste des ingrédients.
étape 7 sur 8
Laver le filet de poulet, mettre dans une casserole et couvrir d'eau, saler. Mettre le feu et porter à ébullition, retirer la mousse avec une écumoire. Réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes, puis laisser refroidir complètement, couper en cubes et mettre en salade. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Assaisonnez la salade de crème sure. Bien mélanger.
étape 8 sur 8
Disposer la salade lumineuse avec le poulet, le concombre et les haricots en conserve sur des assiettes en portions et servir.

Dégustez une délicieuse salade !

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