Salade coréenne au poulet, au fromage et aux carottes

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Cuisine Monde
Teneur en calories 192,1 kcal
Portions 2 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 28,5 g
Graisses * 12,7 grammes
Les glucides* 25,1 g
Salade coréenne au poulet, au fromage et aux carottes

Avec un grand désir, je veux partager une excellente recette pour une salade exceptionnellement savoureuse avec du poulet, du fromage et des carottes coréennes. La salade s'avère juteuse, aromatique et épicée. Le processus de préparation de la salade ne prendra pas beaucoup de temps et le résultat sera au goût de tous.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Épluchez les oignons, rincez-les, puis coupez-les en fines demi-rondelles. Mettez l'oignon dans un récipient profond, remplissez-le d'eau bouillante préparée, ajoutez le vinaigre, le sel et le sucre cristallisé. Laisser mariner 10 minutes.
étape 2 sur 6
Mettez la quantité requise de carottes coréennes dans un bol profond.
étape 3 sur 6
Verser les oignons marinés à travers un tamis ou une passoire, laisser reposer un moment pour laisser l'excès de verre liquide. Ajoutez ensuite les carottes dans un bol.
étape 4 sur 6
Bien rincer le filet de poulet, mettre dans une casserole, couvrir d'eau, saler, mettre à feu doux et porter à ébullition. À l'aide d'une écumoire, retirez la mousse obtenue, réduisez le feu et laissez cuire 20 minutes. Refroidissez le filet de poulet et coupez-le en petits cubes, envoyez-le au reste des ingrédients.
étape 5 sur 6
Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe fine et ajoutez-le à la salade.
étape 6 sur 6
Ajouter le sel, assaisonner avec de la mayonnaise. Au lieu de la mayonnaise, vous pouvez utiliser du yogourt naturel ou de la crème sure comme vinaigrette. Remuez bien la salade. Servir la salade cuite avec du poulet, du fromage et des carottes coréennes.

Bon appétit!

 

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