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Salade de poulet, fromage, concombre et poivron

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Cuisine Monde

Teneur en calories 98,1 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 35 minutes

Protéines * 7,3 grammes

Graisses * 9,5 g

Les glucides* 3,5 grammes

Salade de poulet, fromage, concombre et poivron

Teneur

Je gâte souvent ma famille avec des salades et des collations alléchantes. Aujourd'hui, c'est avec grand plaisir que je veux partager avec vous une recette de salade au poulet, fromage, concombre et poivron. La salade est fraîche, juteuse et lumineuse.

Ingrédients

Processus de cuisson

Faire bouillir les œufs de poule dans de l'eau salée, bien refroidir, peler. Lavez soigneusement les concombres frais, séchez-les avec du papier absorbant, coupez les queues. Lavez les poivrons, essuyez-les, enlevez les graines et le cœur.

Laver le filet de poulet, mettre dans une casserole, couvrir d'eau, saler, mettre à feu doux et porter à ébullition. À l'aide d'une écumoire, retirer la mousse, réduire le feu et cuire 20 minutes. Refroidissez la viande et coupez-la en petits cubes, envoyez-la dans un bol profond. Lavez, séchez et hachez les verts.

Coupez les concombres, les poivrons et les œufs de poule en petits cubes et ajoutez-les au reste des ingrédients.

Épluchez les oignons, rincez-les et hachez-les. Ouvrez un pot de champignons en conserve, égouttez le liquide, hachez finement les champignons. Bien chauffer la poêle, badigeonner d'huile végétale, ajouter les champignons et les oignons hachés, faire frire jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Assaisonnez avec du sel et du poivre.