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Salade de moules marinées et chou chinois

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Cuisine européen
Teneur en calories 63,8 kcal
Portions 2 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 6,7 g
Graisses * 4,7 grammes
Les glucides* 2,1 grammes
* par 100 gr. produit
Salade de moules marinées et chou chinois
Teneur

Une recette très simple de salade de fruits de mer que toute femme au foyer peut répéter seule. Il s'avère très léger et juteux.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Faire bouillir les œufs de caille dans de l'eau salée. 10 minutes à partir du moment de l'ébullition leur suffiront. Pour la salade, vous pouvez prendre des œufs de poule, mais réduisez leur nombre de moitié.
étape 2 sur 5
Rincez le chou chinois, séchez-le et coupez-le en fines lamelles.
étape 3 sur 5
Rincez les concombres, séchez-les et coupez-les en petites lanières, ajoutez-les au chou.
étape 4 sur 5
Écalez les œufs de caille, coupez-les en deux et placez-les dans un bol.
étape 5 sur 5
Placer les moules marinées avec le reste des ingrédients. Salez, ajoutez des épices au goût, assaisonnez la salade avec de l'huile de tournesol et du jus de citron, remuez et servez.

Bon appétit!

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