Salade de moules et champignons

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Cuisine européen
Teneur en calories 41,4 kcal
Portions 2 ports.
Temps de cuisson 15 minutes.
Protéines * 2,7 grammes
Graisses * 3,1 grammes
Les glucides* 4 grammes
Salade de moules et champignons

Une salade de cinq minutes facile à préparer de moules marinées, de champignons et de concombres avec des tomates s'intégrera naturellement dans une soirée romantique à deux. Si la salade est joliment servie, elle sera aussi bonne qu'au restaurant. La quantité d'ingrédients est exactement indiquée pour 2 petites portions.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Préparez la nourriture, lavez bien tous les légumes. Concombres, sans les peler, coupés dans le sens de la longueur en 4 morceaux, puis coupés en petits morceaux.
étape 2 sur 5
Retirez la partie blanche dense des tomates et coupez-les en tranches, mettez-les avec les concombres.
étape 3 sur 5
Égoutter la marinade des champignons, les couper en deux, les ajouter à la salade. Envoyez les moules là-bas, en égouttant la marinade. Assaisonnez la salade avec du poivre et du sel, ajoutez du persil finement haché.
étape 4 sur 5
Pour la vinaigrette, mélangez la moutarde, le jus de citron vert, l'huile d'olive, secouez le tout.
étape 5 sur 5
Mettre la salade dans un moule, verser sur la vinaigrette. Servir avec des plats chauds ou comme collation indépendante.

Bon appétit!

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