Salade de moules et concombres

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Cuisine européen
Teneur en calories 88,3 kcal
Portions 3 ports.
Temps de cuisson 25 minutes
Protéines * 5,5 grammes
Graisses * 5,8 grammes
Les glucides* 5,3 grammes
Salade de moules et concombres

Les fruits de mer occupent de plus en plus une place de choix sur la table de fête moderne, mais tout le monde ne décide pas de telles expériences. Et comment vous voulez parfois cuisiner quelque chose de nouveau, d'inhabituel et d'intrigant. Une salade de moules très savoureuse, avec une vinaigrette légère et délicate, vous ouvrira le rideau de goûts nouveaux et justement sophistiqués. Essayez-le et vous ne le regretterez pas.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Passer les moules au tamis pour que le verre soit liquide. Vous pouvez également utiliser un produit surgelé, puis verser de l'eau bouillante dessus pendant 3 minutes. Rincez les légumes verts et les concombres. Faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres pendant 10 minutes, refroidir et peler.
étape 2 sur 5
Placer les moules, les concombres tranchés, les œufs en dés, les oignons hachés et l'aneth dans un bol.
étape 3 sur 5
Mélanger les produits de vinaigrette et mélanger.
étape 4 sur 5
Mettre la sauce dans une assiette et mélanger. Goûtez-le avec du sel et ajoutez du sel et du poivre si vous le souhaitez.
étape 5 sur 5
Étalez la salade sur des assiettes ou placez-la sur la table dans un plat commun. Vous pouvez le décorer avec des quartiers de citron.

Bon appétit!

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