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Salade de moules et légumes

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Cuisine européen
Teneur en calories 81,1 kilocalories
Portions 2 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 5,8 grammes
Graisses * 2,1 grammes
Les glucides* 15,7 grammes
* par 100 gr. produit
Salade de moules et légumes
Teneur

Les légumes frais sont parfaits avec les fruits de mer, si vous n'avez pas essayé de préparer une salade avec une telle combinaison, il est temps d'y remédier. À ces fins, tous les légumes et fruits de mer surgelés conviennent, nous utiliserons des moules.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Décongeler les moules, les mettre dans l'eau bouillante et cuire 2-3 minutes, puis les jeter dans une passoire et laisser refroidir.
étape 2 sur 8
Rincer abondamment les feuilles de laitue sous l'eau courante, secouer et laisser verrer le liquide. Déchirez la salade avec vos mains et placez-la sur un plat plat.
étape 3 sur 8
Rincez le poivron, épluchez-le des graines et des cloisons, coupez-le en lanières, mettez-le dans un plat à salade.
étape 4 sur 8
Rincez le concombre et coupez-le en fins cercles, placez-le sur les poivrons.
étape 5 sur 8
Rincer la tomate, la hacher finement et la mettre dans la salade.
étape 6 sur 8
Mettez les moules bouillies sur les tomates.
étape 7 sur 8
Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-rondelles, séparez-le avec vos mains et placez-le sur les fruits de mer.
étape 8 sur 8
Assaisonner avec du sel au goût, assaisonner la salade et napper d'huile d'olive. Tous les ingrédients peuvent être mélangés immédiatement après le service.

Bon appétit!

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