Salade de moules et roquette

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Cuisine européen
Teneur en calories 155,6 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 20 minutes.
Protéines * 10,3 g
Graisses * 19 grammes
Les glucides* 3,8 g
Salade de moules et roquette

Les partisans d'une alimentation diététique et saine aimeront certainement la salade aux moules et à la roquette. Les moules se marient bien avec le reste des ingrédients, et au final nous obtenons un apéritif intéressant, juteux et très savoureux.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Décongelez les moules surgelées, arrosez-les de jus de citron.
étape 2 sur 6
Déchirer la roquette et la salade avec nos mains en petits morceaux.
étape 3 sur 6
Coupez les tomates cerises et la mozzarella en deux.
étape 4 sur 6
Nous envoyons tous les ingrédients dans un bol profond, mélangeons doucement.
étape 5 sur 6
Pour la vinaigrette dans un mélangeur, mélanger le basilic, les pignons de pin, le parmesan, l'huile d'olive et l'ail. Nous remplissons la salade avec le mélange obtenu.
étape 6 sur 6
Une salade exquise aux moules et à la roquette est prête ! Bon appétit!

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