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Salade de foie de boeuf et concombre mariné

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Cuisine européen
Teneur en calories 203,7 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 180 minutes
Protéines * 12,8 grammes
Graisses * 19,4 g
Les glucides* 3,5 grammes
* par 100 gr. produit
Salade de foie de boeuf et concombre mariné
Teneur

Une délicieuse salade de foie peut être préparée à partir de n'importe quel aliment. Une salade avec des pommes de terre et des champignons sera plus satisfaisante, et des légumes - juteux et légers.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Rincer le foie sous l'eau froide, en couper les films. Verser de l'eau sur le foie, saler, ajouter les épices et cuire jusqu'à cuisson complète. Couper le foie fini en lanières.
étape 2 sur 5
Coupez les concombres marinés en lanières, essorez l'excès d'humidité et placez-les dans un bol jusqu'au foie.
étape 3 sur 5
Frotter le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.
étape 4 sur 5
Faire bouillir les œufs durs, retirer la coquille et râper.
étape 5 sur 5
Avant de servir la salade, assaisonnez-la avec de la mayonnaise, remuez, ajoutez du sel et des épices au goût.

Bon appétit!

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