Catégories
Des blancs pour l'hiver
  1. domicile
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salade de foie de poulet

Salade de foie de poulet

0
511
Cuisine européen
Teneur en calories 116 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 120 minutes
Protéines * 6,3 grammes
Graisses * 10,1 grammes
Les glucides* 4,7 grammes
* par 100 gr. produit
Salade de foie de poulet
Teneur

Le foie de poulet a un goût particulier que toutes les femmes au foyer n'aiment pas. Mais dans une salade et en combinaison avec des cornichons, cela donne au plat une saveur particulière. Cette salade s'avère légère et satisfaisante. Vous pouvez le préparer pour votre table d'anniversaire.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Bien rincer le foie de poulet et faire bouillir dans de l'eau salée pendant 20 minutes, puis laisser refroidir. Faites bouillir les carottes jusqu'à ce qu'elles soient cuites et faites bouillir les œufs durs. Épluchez les carottes bouillies et réfrigérées et coupez-les en petits cubes.
étape 2 sur 8
Coupez le foie bouilli en morceaux, mais ne le broyez pas trop, car il se désintégrera en plus petits morceaux en remuant la salade.
étape 3 sur 8
Épluchez les oignons, coupez-les en petits cubes et faites-les revenir dans un peu d'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Épluchez les œufs durs, divisez-les en blancs et en jaunes et broyez-les sur une râpe grossière. Disposer les oignons et les œufs dans des assiettes séparées.
étape 4 sur 8
Dans un beau grand saladier, placez le foie de volaille haché dans la première couche. Appliquez-y une fine couche de mayonnaise.
étape 5 sur 8
Mettez les oignons frits sur le foie. Répartir uniformément les cornichons coupés en petits cubes. Graissez-les également avec de la mayonnaise.
étape 6 sur 8
Répartir les blancs d'œufs râpés sur les concombres.
étape 7 sur 8
Déposez une couche de carottes tranchées sur les écureuils et appliquez une couche de mayonnaise.
étape 8 sur 8
Mettez des jaunes hachés dans la dernière couche, ce qui rendra la salade lumineuse et attrayante. Laissez tremper la salade 1 heure dans la mayonnaise et servez.

Mangez à votre santé !

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *