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Salade de foie de goberge

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Cuisine européen
Teneur en calories 215,9 kcal
Portions 2 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 6,1 grammes
Graisses * 19 grammes
Les glucides* 5,9 grammes
* par 100 gr. produit
Salade de foie de goberge
Teneur

La salade cocktail en portions est une excellente solution pour servir des collations aux buffets et à la maison. Et la recette que nous avons sélectionnée et la composition équilibrée des produits, avec du foie de goberge dans la composition, feront de cet apéritif même peu volumineux assez satisfaisant pour attendre le plat principal.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Une salade cocktail est généralement servie dans des verres spéciaux, mais si vous n'avez pas de tels plats à votre disposition, des bols ordinaires feront l'affaire. Déposer le foie de goberge au fond du verre et badigeonner d'un peu de mayonnaise.
étape 2 sur 5
Faites bouillir les carottes dans de l'eau salée, laissez refroidir, retirez la peau et râpez-la sur une râpe grossière. Disposez une couche de carottes et badigeonnez de mayonnaise.
étape 3 sur 5
Faire bouillir les œufs durs, laisser refroidir, retirer la coquille, séparer les blancs des jaunes. Coupez les écureuils en cubes et disposez la couche suivante après les carottes, badigeonnez-la également de mayonnaise.
étape 4 sur 5
Égoutter le jus des pois verts en conserve et en retirer la couche suivante, badigeonner de mayonnaise.
étape 5 sur 5
Hacher les jaunes avec une fourchette ou une grille, saupoudrer la salade de jaune haché. Un apéritif aussi original ne laissera personne indifférent à vos talents culinaires.

Bon appétit!

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