Salade de foie de morue

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Cuisine européen
Teneur en calories 303,3 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 20 minutes.
Protéines * 10,2 g
Graisses * 9,7 g
Les glucides* 43,4 grammes
Salade de foie de morue

La salade de foie de morue est une salade copieuse et facile à préparer. La partie la plus difficile de la cuisson est de faire bouillir le riz. L'apéritif est préparé à partir d'un ensemble minimal de produits et s'avère inhabituel et savoureux. La salade peut être servie dans un grand saladier ou en portions. Utilisez des herbes fraîches pour la décoration.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Préparez les ingrédients nécessaires pour la salade.
étape 2 sur 8
Pelez l'oignon et hachez-le finement.
étape 3 sur 8
Placer dans un bol profond et couvrir d'eau bouillante, laisser reposer 10 minutes pour que l'amertume disparaisse et que les oignons restent croustillants. Ensuite, égouttez l'oignon à travers un tamis et laissez l'excès de liquide s'écouler.
étape 4 sur 8
Faire bouillir les œufs, les refroidir dans de l'eau froide, les peler, les râper avec une râpe fine ou les hacher finement avec un couteau.
étape 5 sur 8
Ouvrez une boîte d'huile de foie de morue, placez-la dans un récipient séparé et écrasez-la à la fourchette. Faire bouillir le riz dans une grande quantité d'eau à l'avance, égoutter à travers un tamis et rincer sous l'eau courante, laisser dans un tamis pour permettre à l'excès de liquide de verre.
étape 6 sur 8
Ajouter le riz, les œufs râpés et l'oignon dans un bol de morue. Bien mélanger.
étape 7 sur 8
Ajouter les épices et assaisonner de mayonnaise. Bien mélanger.
étape 8 sur 8
Mettez la salade dans un joli saladier.

Bon appétit!

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