Salade au foie de morue et pommes de terre

0
552
Cuisine européen
Teneur en calories 171,1 kilocalories
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 8,4 grammes
Graisses * 10,6 grammes
Les glucides* 14,8 grammes
Salade au foie de morue et pommes de terre

Une salade étagée appétissante à base de foie de morue et de pommes de terre est un plat très satisfaisant et savoureux. Si vous préparez cette salade en couches, comme indiqué dans la recette, elle peut devenir un ajout exquis à une table de fête ou un plat pour un dîner romantique.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Tout d'abord, vous devez préparer tous les ingrédients de la salade. Prenez des pommes de terre bouillies et refroidies et du foie de morue de qualité. Rincez et épluchez les carottes, rincez les oignons, et je fais aussi bouillir et éplucher les œufs à l'avance.
étape 2 sur 5
Râper les pommes de terre sur une râpe moyenne et écraser le foie de morue à la fourchette. Former une couche de pommes de terre, badigeonner de mayonnaise et disposer le foie haché en une couche uniforme.
étape 3 sur 5
Coupez le concombre mariné à la boue salée en lanières et hachez finement l'oignon. Former une couche de concombres et d'oignons sur la couche de morue.
étape 4 sur 5
Séparez le blanc d'œuf du jaune et hachez finement le blanc ou râpez-le. Râpez également les carottes. Badigeonner la couche précédente de laitue de mayonnaise et former une couche de protéines, puis disposer les carottes râpées.
étape 5 sur 5
Badigeonner à nouveau la couche de carottes de mayonnaise et former une couche de fromage râpé. Râpez ou écrasez ensuite le jaune d'œuf à l'aide d'une fourchette et saupoudrez-le sur la salade. Placez le plat fini au réfrigérateur pendant une heure pour le laisser tremper, puis servez le plat sur la table.

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *