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Salade de foie de morue en tartelettes

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Cuisine européen
Teneur en calories 231,5 kcal
Portions 16 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 10,5 g
Graisses * 11,2 grammes
Les glucides* 25,2 g
* par 100 gr. produit
Salade de foie de morue en tartelettes
Teneur

Un apéritif original est une salade, disposée en tartelettes commerciales portionnées. Nous attirons votre attention sur deux délicieuses garnitures, qui sont unies par un seul composant - le foie de morue.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Retirer le foie de morue du bocal, égoutter l'huile. Divisez le foie lui-même en deux et mettez-le dans deux assiettes, pétrissez-y avec une fourchette. Faites bouillir les œufs, laissez-les refroidir et épluchez-les, coupez-les en petits cubes et répartissez-les également entre les assiettes.
étape 2 sur 9
Faire bouillir les carottes avec la peau, les peler et les râper finement.
étape 3 sur 9
Couper les concombres en deux, égoutter la marinade. Couper les concombres en petits cubes avec la peau.
étape 4 sur 9
Dans un bol, avec le foie de morue et les œufs hachés, mettre les concombres, les carottes pressées du liquide avec les mains et ajouter la mayonnaise.
étape 5 sur 9
Bien mélanger le tout.
étape 6 sur 9
Râper le fromage à pâte dure sur une râpe fine.
étape 7 sur 9
Ajouter le fromage râpé et la mayonnaise dans un autre bol avec les œufs et le foie.
étape 8 sur 9
Bien mélanger également le tout.
étape 9 sur 9
A l'aide d'une cuillère à café, remplir les tartelettes avec le contenu de deux salades en appliquant la masse avec une légère glissade. Décorez avec des herbes fraîches. Vous devez remplir les tartelettes avant de servir afin qu'elles ne soient pas mouillées.

Bon appétit!

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