Salade de chou de Pékin et moutarde française
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Cuisine
européen
Teneur en calories
81,2 kilocalories
Portions
2 ports.
Temps de cuisson
10 minutes.
Protéines *
8,2 grammes
Graisses *
4,4 grammes
Les glucides*
5,3 grammes
Vous pouvez trouver un grand nombre de recettes de salades de chou de Pékin simples et intéressantes, qui sont préparées en quelques minutes, lorsque les invités sont déjà sur le pas de la porte. Je suggère de faire une salade avec du chou chinois et de la moutarde française. Cette recette est née spontanément et a pris racine dans notre famille.
Ingrédients
Processus de cuisson
Coupez la quantité requise de chou chinois et coupez-le en fines tranches. Transférer dans un saladier préparé. Rincez bien les feuilles d'aneth et séchez-les, hachez-les finement avec un couteau. Placer dans un saladier. Bien laver le citron. Retirez le zeste de citron avec une râpe fine, sans toucher la partie blanche.
Pressez le jus de citron à l'aide du pichet. Préparez une vinaigrette. Dans un petit bol, mélanger le jus de citron fraîchement pressé, le zeste de citron, l'huile de tournesol et la moutarde française. Ajouter du sel et bien mélanger. Mettez les poires hachées dans un saladier, remplissez de vinaigrette. Bien mélanger.
Bon appétit!