Salade de chou de Pékin et grenade
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Cuisine
européen
Teneur en calories
77,8 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
20 minutes.
Protéines *
4,6 grammes
Graisses *
5,5 grammes
Les glucides*
6,6 grammes
La salade aérienne au chou chinois, aux graines de grenade, à l'acidité d'ananas et aux crevettes tendres semble très appétissante. Le goût de la salade est assez contrasté : les grains de grenade rafraîchissent sensiblement le chou tendre aux crevettes. La sauce à la crème sure ajoute une acidité piquante.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous lavons les feuilles de chou chinois, les séchons et les coupons en petits morceaux. Il est à noter que pour la salade, il est préférable d'utiliser le haut délicat de la feuille, mais pas les veines grossières. Nous mettons immédiatement les tranches de chou de Pékin hachées dans un large saladier.
Ouvrez le bocal avec les ananas en conserve, mettez les ananas dans une passoire et laissez égoutter complètement le sirop. Couper les ananas en petits morceaux, les mettre dans un saladier au chou. Coupez la grenade en deux, retirez les grains et versez-les dans un saladier. Nous ajoutons également les crevettes refroidies à la salade au reste des ingrédients.
Bon appétit!