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Salade de chou de Pékin et moules

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Cuisine européen
Teneur en calories 44,7 kcal
Portions 3 ports.
Temps de cuisson 20 minutes.
Protéines * 3,8 g
Graisses * 5,9 grammes
Les glucides* 3,8 g
* par 100 gr. produit
Salade de chou de Pékin et moules
Teneur

La salade de chou de Pékin et moules est un plat facile et facile à préparer qui sera apprécié des amateurs de fruits de mer. Une telle salade peut servir de plat indépendant ou d'accompagnement de plats de poisson. La vinaigrette classique - une combinaison d'huile d'olive et de jus de citron - rend la salade incroyablement savoureuse et délicieuse.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Les moules doivent être décongelées et bouillies pendant une minute dans de l'eau bouillante salée. Choisissez de grosses moules pour cette salade.
étape 2 sur 7
Les feuilles supérieures du chou de Pékin doivent être enlevées, le reste du chou doit être finement haché.
étape 3 sur 7
Couper l'oignon rouge épluché en demi-rondelles.
étape 4 sur 7
Le persil lavé doit être finement haché.
étape 5 sur 7
Mélanger le chou chinois, l'oignon rouge, le persil et les moules dans un saladier.
étape 6 sur 7
Ensuite, assaisonnez la salade avec du sel au goût. Pour la vinaigrette, nous utilisons une combinaison classique - huile d'olive et jus de citron.
étape 7 sur 7
Tous les ingrédients doivent être mélangés. Le plat n'a pas besoin d'être insisté, la salade au chou chinois et aux moules est prête à manger !

Bon appétit!

 

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