Salade de roquette et avocat
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Cuisine
européen
Teneur en calories
160,9 kcal
Portions
2 ports.
Temps de cuisson
10 minutes.
Protéines *
8,3 grammes
Graisses *
20 grammes
Les glucides*
4,8 grammes
Salade délicieuse et rapide qui combine parfaitement la légère amertume et la fraîcheur de la roquette, le goût de la cerise douce et la texture délicate de l'avocat. Le jus de citron donne une agréable acidité et les pignons de pin - un arôme étonnant et l'exhaustivité de cette merveilleuse composition.
Ingrédients
Processus de cuisson
Mettez les crevettes décortiquées dans une poêle préchauffée graissée avec de l'huile d'olive, faites frire des deux côtés pendant 2 minutes. Si les crevettes sont congelées, vous devez d'abord les décongeler et laisser l'excès d'humidité s'écouler pour qu'elles soient frites dans une poêle et ne languissent pas.
On lave les feuilles de roquette dans une passoire sous l'eau courante, on les laisse bien égoutter et on les met dans un saladier. Lavez les tomates cerises, séchez-les un peu avec une serviette et coupez-les en deux, ajoutez-les à la roquette. Lavez l'avocat, épluchez-le, coupez-le en deux, retirez le noyau et coupez la chair de l'avocat en fines demi-anneaux, saupoudrez les tranches d'avocat de jus de citron, grâce à cela, l'avocat conservera sa couleur riche et ne noircira pas . Ajouter l'avocat à la roquette et aux tomates, mélanger le tout.
