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Salade de thon et céleri

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Cuisine européen
Teneur en calories 81,2 kilocalories
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 25 minutes
Protéines * 8,9 grammes
Graisses * 6 grammes
Les glucides* 2,2 grammes
* par 100 gr. produit
Salade de thon et céleri
Teneur

Une salade très originale, grâce à l'association du céleri et du thon. Inhabituel, mais très frais et printanier. Le concombre ajoute de la jutosité et la vinaigrette ajoute du piquant. Une telle salade est sans danger pour la silhouette et rassasie longtemps.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Faire bouillir les œufs sur la cuisinière à ébullition moyenne pendant environ 12 minutes pour obtenir un état complètement ferme du jaune. Refroidissez les œufs finis, pelez-les et coupez-les en petits cubes.
étape 2 sur 7
Nous lavons soigneusement les branches de céleri, les séchons et coupons chacune dans le sens de la longueur en deux parties. Ensuite, nous coupons les tiges à travers les fibres, en essayant de garder les morceaux coupés aussi petits que possible.
étape 3 sur 7
Nous lavons le concombre, le séchons, coupons les extrémités pour qu'elles n'aient pas un goût amer. Coupez le concombre dans le sens de la longueur en fines tranches, puis coupez les tranches dans le sens de la longueur en fines lamelles. Coupez les lanières en petits cubes.
étape 4 sur 7
Nous ouvrons la boîte de thon, égouttons l'excès de jus. Avec une fourchette, pétrir un peu le poisson directement dans le bocal.
étape 5 sur 7
Préparez la vinaigrette dans un petit bol séparé. Pour ce faire, mélangez de l'huile d'olive pressée à froid, du jus de citron, du sel et du poivre noir.
étape 6 sur 7
Dans un grand saladier, mélangez les cubes de concombre, le céleri, les morceaux d'œufs, la purée de thon.
étape 7 sur 7
Verser la vinaigrette préparée sur la salade, mélanger délicatement. Nous étalons la salade sur des assiettes en portions et décorons avec des brins de vos légumes verts préférés. Ne tardez pas à servir le plat, car le concombre et le céleri dans la composition sécrètent du jus et, avec le temps, la salade s'intégrera dans le liquide.

Bon appétit!

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