Salade de jambon et champignons marinés

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Cuisine européen
Teneur en calories 145,3 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 7 grammes
Graisses * 10,9 g
Les glucides* 17,6 grammes
Salade de jambon et champignons marinés

Il semblerait qu'un jambon sucré ne se marie pas bien avec des champignons marinés légèrement aigre-doux. Cependant, en réalité, cela se passe différemment. La salade au jambon et aux champignons marinés s'avère harmonieuse au goût et peut être utilisée comme plat festif et quotidien.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Dans un récipient à part, faire mariner les champignons : mélanger les champignons avec l'oignon rouge coupé en demi-rondelles, ajouter le jus de citron, le sel, le sucre et le poivre, mélanger. Laisser agir 15 minutes.
étape 2 sur 4
Couper le jambon en cubes, hacher finement l'oignon vert. Ajouter le jambon et l'oignon aux champignons, remuer.
étape 3 sur 4
Émiettez le fromage, coupez la tomate en petits morceaux, coupez les olives en deux, hachez finement l'aneth. Mélanger tous les ingrédients dans un bol, assaisonner d'huile d'olive, bien mélanger.
étape 4 sur 4
Mettez la salade avec du jambon et des champignons marinés dans des assiettes en portions, garnissez avec l'œuf tranché. Prendre plaisir!

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