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Salade de langue et de haricots

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Cuisine européen
Teneur en calories 72,6 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 6,7 g
Graisses * 7,1 grammes
Les glucides* 3 grammes
* par 100 gr. produit
Salade de langue et de haricots
Teneur

Une salade intéressante et inhabituelle peut être préparée à partir de langue de porc et de haricots. Par conséquent, si vous souhaitez découvrir quelque chose de nouveau et surprendre agréablement toute la famille, cette recette est faite pour vous. Le plat s'avère savoureux et nutritif, ce qui servira de bonne collation pour toute la famille.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Faire bouillir la langue de porc. Pour cela, nous avons besoin d'environ 1 heure. Ajouter les feuilles de laurier à l'eau bouillante, ne pas oublier de saler. Après la cuisson, mettre la langue sur une assiette.
étape 2 sur 4
Refroidir la langue et la couper en morceaux oblongs en salade. Ajoutez-y du concombre mariné, que nous hachons finement.
étape 3 sur 4
Les haricots verts peuvent être coupés en 2-3 morceaux pour qu'ils ne soient pas trop longs dans la salade. Nous envoyons faire frire dans une poêle préchauffée. Cuire à feu moyen pendant 15-20 minutes en remuant constamment. Il est important d'éviter de brûler.
étape 4 sur 4
Ajouter les haricots finis à la langue et au concombre. Si nécessaire, salez et poivrez, versez dessus avec de l'huile végétale et mélangez bien. Décorez avec des herbes fraîches. Peut être servi tiède.

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