Salade de rosbif

Salade de rosbif

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Cuisine européen

Teneur en calories 96,4 kcal

Portions 2 ports.

Temps de cuisson 55 minutes

Protéines * 5,2 grammes

Graisses * 5,4 grammes

Les glucides* 18,3 g

Teneur

Le bœuf est un produit à partir duquel sont préparés une grande variété de plats : snacks, soupes, plats principaux. Je suggère de faire une salade de rosbif. La salade s'avère savoureuse et satisfaisante, elle plaira certainement à tous les amateurs de viande.

Ingrédients

Processus de cuisson

Tout d'abord, préparez une vinaigrette. Dans un bol peu profond, mélanger l'huile d'olive, la sauce soja, le jus de lime et le sucre cristallisé.

Eplucher l'ail et le hacher finement au couteau ou passer au presse.

Ajouter au bol avec la vinaigrette.

Pelez la racine de gingembre.

Hachez la racine épluchée avec un couteau.

Envoyer à la station-service.

Bien mélanger la vinaigrette.

Rincez les piments. Retirez les graines. Hacher finement.

Transférer les piments hachés finement dans la vinaigrette. Réserver la vinaigrette à infuser.

Préparez la marinade de boeuf. Peler une gousse d'ail. Prenez le pack zip. Versez la sauce soja, le sherry dedans, ajoutez le sucre cristallisé et l'ail finement haché.

Placer le bœuf pré-lavé et séché dans la marinade.

Fermez le sac et laissez mariner la viande pendant 30 minutes.

Versez une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle bien chauffée.

Placer la viande marinée dans une poêle et faire revenir à feu moyen pendant quelques minutes des deux côtés. Transférer le bœuf fini dans une assiette.