Salade de foie frit

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Cuisine européen
Teneur en calories 224 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 80 minutes
Protéines * 12 grammes
Graisses * 15,2 g
Les glucides* 37,3 grammes
Salade de foie frit

La salade de foie frit peut être classée comme une salade économique. Les abats peuvent toujours être trouvés sur les étagères des magasins et complétés par des légumes. Vous aurez un plat de foie que vous pourrez nourrir votre famille pour le dîner.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Rincer le foie, décoller les films, couper, rouler dans la chapelure et faire frire dans une poêle jusqu'à tendreté.
étape 2 sur 6
Épluchez l'ail, broyez-le avec une presse et mélangez-le avec de l'huile d'olive.
étape 3 sur 6
Coupez le pain en cubes, recouvrez-le d'huile d'ail, laissez reposer 3 à 5 minutes, puis faites frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
étape 4 sur 6
Trancher finement le bacon et faire revenir légèrement.
étape 5 sur 6
Rincez et séchez les épinards.
étape 6 sur 6
Mettez tous les ingrédients dans un bol, salez, assaisonnez au goût, assaisonnez avec de l'huile d'olive et remuez.

Bon appétit!

 

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