Salade de moules frites

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Cuisine européen
Teneur en calories 184,1 kcal
Portions 2 ports.
Temps de cuisson 20 minutes.
Protéines * 23,1 grammes
Graisses * 15,2 g
Les glucides* 4,6 grammes
Salade de moules frites

Je vous propose une recette pour une salade incroyablement délicieuse avec des moules frites. La préparation de la salade ne prendra pas longtemps et le résultat se surpassera. Une excellente option pour un régal de table de fête pour les amateurs de fruits de mer.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Pré-décongeler les moules et les anneaux de calamars dans l'eau froide. Égoutter le liquide dans une passoire et sécher avec du papier absorbant. Bien préchauffer la poêle et faire revenir les fruits de mer séchés en remuant de temps en temps, assaisonner de sel et de poivre. Transférer les fruits de mer finis dans une assiette. Mettez les fruits de mer refroidis dans un saladier préparé.
étape 2 sur 5
Lavez et séchez soigneusement les tomates cerises. Couper en quatre morceaux. Coupez également la mozzarella en quatre. Mettre les tomates concassées et la mozzarella dans un saladier.
étape 3 sur 5
Préparez la vinaigrette dans un petit récipient. Mélanger les herbes de Provence, l'huile d'olive et la sauce soja. Bien mélanger.
étape 4 sur 5
Rincez abondamment la roquette sous l'eau courante, laissez sécher. Déchirez-le avec vos mains ou laissez-le tel quel, si vous le souhaitez. Placer dans un saladier avec le reste des ingrédients. Versez la vinaigrette et remuez doucement la salade.
étape 5 sur 5
Divisez la salade préparée en portions et saupoudrez de pignons de pin sur le dessus.

Bon appétit!

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