Salade de tartelettes au poulet

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Cuisine européen
Teneur en calories 135 kcal
Portions 10 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 7 grammes
Graisses * 7,2 grammes
Les glucides* 12,4 grammes
Salade de tartelettes au poulet

La salade en tartelettes est une portion très intéressante et inhabituelle pour toute occasion. Les tartelettes peuvent être utilisées prêtes à l'emploi ou préparées par vous-même. Les tartelettes prêtes à l'emploi peuvent être gaufrées ou sablonneuses. Les tartelettes aux gaufres doivent être remplies de salade juste avant de servir afin qu'elles ne soient pas mouillées. Les sablonneux sont la meilleure option pour servir, ils conserveront leur forme même si vous les remplissez d'une collation à l'avance. Je suggère de faire une salade de poulet. Le plat s'avère esthétique, savoureux et satisfaisant.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Épluchez l'ail, essorez-le avec une presse. Frotter une grosse poitrine de poulet avec du sel et de l'ail. Laissez agir 20 minutes. Transférer la viande dans un plat allant au four et cuire au four bien préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes. Vous pouvez faire bouillir le poulet à l'avance.
étape 2 sur 7
Refroidissez la viande de poulet finie, débarrassez-la des os et de la peau. Hacher finement le poulet.
étape 3 sur 7
Pelez l'oignon et hachez-le finement. Versez de l'eau bouillante dessus pendant 10 minutes. Ainsi, l'oignon se ramollira un peu et l'amertume désagréable disparaîtra.
étape 4 sur 7
Faire des crêpes aux œufs. Casser les œufs dans un bol, ajouter les épices, bien mélanger avec un fouet. Versez une petite quantité de la masse d'œufs dans une poêle bien chauffée et faites cuire des deux côtés. Lorsque toutes les crêpes sont prêtes, coupez-les en deux, mettez-les les unes sur les autres et roulez-les, coupez-les en fines lanières.
étape 5 sur 7
Lavez bien les concombres et le céleri. Couper les concombres en lanières. Épluchez le céleri et hachez-le finement. Mélanger les ingrédients hachés dans un bol profond et bien mélanger.
étape 6 sur 7
Ajouter les épices, la moutarde et la mayonnaise. Remuez bien la salade.
étape 7 sur 7
Remplissez les tartelettes finies de salade. Garnir d'herbes fraîches finement hachées si désiré et servir. Vos invités apprécieront la présentation originale.

Bon appétit!

 

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