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Saindoux, tordu dans un hachoir à viande avec de l'ail et des herbes

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 770 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 20 minutes.
Protéines * gr.
Graisses * 99 grammes
Les glucides* gr.
* par 100 gr. produit
Saindoux, tordu dans un hachoir à viande avec de l'ail et des herbes
Teneur

Les collations peuvent être très variées. L'une des options les plus inhabituelles est le pâté de bacon à l'ail et aux herbes. Le faire à la maison est très simple.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Coupez la peau du bacon et coupez-le en plusieurs morceaux. Passer les morceaux de bacon deux fois dans un hachoir à viande.
étape 2 sur 5
Saler la masse homogène obtenue et assaisonner au goût.
étape 3 sur 5
Eplucher l'ail et le passer au pressoir, l'ajouter aux lardons.
étape 4 sur 5
Lavez les légumes verts et hachez-les finement avec un couteau, ajoutez-les au bacon torsadé et mélangez.
étape 5 sur 5
Enveloppez le pâté obtenu dans une pellicule plastique pour former une saucisse. Placer le pâté au réfrigérateur pendant 2-3 heures pour le refroidir et le congeler.

Bon appétit!

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