Lard haché à l'ail

0
1969
Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 770 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 25 minutes
Protéines * gr.
Graisses * 99 grammes
Les glucides* gr.
Lard haché à l'ail

Dans la cuisine slave, le saindoux est à l'honneur et est apprécié de beaucoup. Même dans le menu du restaurant, vous pouvez trouver des croûtons au lard salé et à l'ail. Si vous modifiez un peu cet apéritif et passez le saindoux et l'ail dans un hachoir à viande, vous obtiendrez une tartinade très savoureuse qui peut être utilisée pour faire des sandwichs.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Retirez le saindoux et coupez-le en plusieurs morceaux. Passez le bacon dans un hachoir à viande, vous pouvez le faire plusieurs fois.
étape 2 sur 5
Ajoutez du sel au goût et du poivre noir au bacon haché.
étape 3 sur 5
La quantité d'ail peut être ajustée à votre convenance. Eplucher l'ail et passer au pressoir. Ajouter l'ail haché au saindoux, remuer.
étape 4 sur 5
Lavez les légumes verts, séchez-les et hachez-les finement avec un couteau. Ajouter les verts au bacon, remuer.
étape 5 sur 5
Pour ajouter encore plus de piquant à l'apéritif, ajoutez du poivre rouge moulu. Mélangez bien à nouveau la masse obtenue, enveloppez-la dans du film alimentaire et conservez-la au réfrigérateur.

Bon appétit!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *