Samsa avec viande hachée et oignons de pâte feuilletée en ouzbek au four

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Cuisine asiatique
Teneur en calories 234,2 kcal
Portions 20 ports.
Temps de cuisson 80 minutes
Protéines * 11,5 g
Graisses * 10,7 g
Les glucides* 41,9 gr.
Samsa avec viande hachée et oignons de pâte feuilletée en ouzbek au four

La samsa nourrissante selon une vraie recette ouzbek est facile à cuisiner à la maison. Le plat fini vous ravira avec l'arôme de pâtisseries roses fraîches et de garniture de viande juteuse.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Commençons par la farce. Coupez l'agneau décongelé en petits morceaux. Épluchez les oignons et coupez-les en deux.
étape 2 sur 9
Nous passons des morceaux de viande et des oignons dans un hachoir à viande. Ajoutez-y du sel, du poivre, du cumin et de l'eau. Remuez soigneusement le contenu.
étape 3 sur 9
Pour la pâte, préparez un verre d'eau bouillante, de la farine, du sel et du sucre.
étape 4 sur 9
Mélangez de l'eau bouillante avec de la farine, du sel et du sucre jusqu'à l'obtention d'un morceau souple et homogène. Après cela, roulez-le, enduisez-le de beurre et roulez-le en rouleau.
étape 5 sur 9
Congeler la pâte au congélateur pendant 30 minutes, puis en former de petites rondelles, mettre un autre morceau de pâte sur chacune.
étape 6 sur 9
Rouler chaque morceau en une fine couche ronde.
étape 7 sur 9
Nous étalons la garniture et collons les bords sur trois côtés. Nous le faisons avec tous les ingrédients.
étape 8 sur 9
Mettez le plat préparé sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Couvrir d'œuf battu et, si désiré, saupoudrer du reste des épices pour la garniture. Nous cuisons pendant 40 minutes à une température de 190 degrés.
étape 9 sur 9
Samsa en ouzbek est prêt. Servez une délicieuse collation à table!

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