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➠ Samsa à la pâte feuilletée hachée sans levure au four

Samsa à la pâte feuilletée hachée sans levure au four

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Cuisine asiatique

Teneur en calories 257,9 kcal

Portions 15 ports.

Temps de cuisson 90 minutes

Protéines * 11,3 grammes

Graisses * 17,5 grammes

Les glucides* 23,6 grammes

Samsa à la pâte feuilletée hachée sans levure au four

Teneur

La samsa maison appétissante est faite de pâte feuilletée sans levure avec de la viande hachée. Une garniture de viande juteuse ajoutera un goût et un arôme particuliers au plat. Servir en apéritif avec un petit-déjeuner ou un déjeuner fait maison.

Ingrédients

Processus de cuisson

Tout d'abord, pétrir la pâte. Mélanger l'eau, la farine et le sel dans un bol profond. Pétrir jusqu'à l'obtention d'un morceau dense et l'envoyer au réfrigérateur pendant 20 minutes. Le produit doit être emballé dans une pellicule plastique.

Pétrissez à nouveau la pâte refroidie avec vos mains et divisez-la en deux morceaux égaux.

Étalez des morceaux de pâte fine, enrobez-les de graisse de porc fondue et roulez en un rouleau.

Nous divisons les rouleaux résultants en deux parties supplémentaires, les tordons un peu et les envoyons au congélateur pendant 30 minutes.

À ce moment-là, nous préparerons la garniture. Ensemble, nous combinons des morceaux de porc, des oignons et du persil.

Nous faisons défiler le contenu dans un mélangeur ou dans un hachoir à viande. Ajouter le sel, les épices et mélanger.

Divisez la pâte réfrigérée finie en petits morceaux, roulez-les en cercles fins et mettez un peu de viande hachée au centre de chacun. Nous joignons les trois bords de la pâte ensemble.

Nous le faisons avec le reste des produits et mettons les blancs sur une plaque à pâtisserie avec du papier d'aluminium. Couvrir le plat d'œufs battus. Nous cuisons pendant 30 minutes à une température de 30 degrés.

Mettez la samsa de pâte feuilletée finie avec de la viande hachée sur une assiette et servez. Bon appétit!

Samsa à la pâte feuilletée hachée sans levure au four

Ingrédients

Processus de cuisson

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